Paese che vai, cibo che trovi e, considerando anche la combo Brexit/Lockdown, trovare cibi italiani o mangiare in posti italiani (e non) risulta essere piú difficoltoso.
Non é un vanto, riconosco i miei limiti in fatto di gusti culinari, non amo sperimentare e ho spesso pregiudizi su varie tipologie di cibo, ma ho valuto provare.
Cottage Pie: cos’é?
Lo shepherd’s pie (tradotto “torta del pastore” o pasticcio del pastore) o cottage pie è un pasticcio di carne ricoperto da uno strato di puré di patate. La differenza tra le due pietanze é il tipo di carne utilizzato. Solitamente Manzo per la Cottage Pie, e Agnello per la Shepherd’s Pie.
La ricetta ha molte varianti, ma gli ingredienti principali sono carne rossa macinata, cucinata in un sugo di carne o in un sugo con cipolle e talvolta altre verdure come piselli, sedano o carote, e ricoperta da uno strato di puré di patate prima della cottura. Alcune varianti aggiungono del formaggio grattugiato sopra il pasticcio.
Non mi sono messa a fare la cottage pie a casa, benché dalle ricette sembra essere piuttosto facile, ma ho voluto provare quella della Co-op.
In vendita nel reparto freschi, la confezione é da 400gr.
Beh, onestamente é buona. é un buon pranzo o cena, si riscalda al forno o al micronde. E’ un pasto completo e saporito.
Promosso decisamente a pieni voti. Ora devo assaggiare la Shepherd’s Pie.
to be continued…
